CREME – MARCO COLZANI

Marco Colzani, laureato in Agraria ed enologo, ha dedicato la gran parte della sua vita a studiare il mondo del contadino, i territori, la storia, la tradizione e la cultura. Si tratta di elementi che valorizzano un semplice prodotto derivante dalla terra nel quale noi viviamo.

È stato in grado di trasmettere i suoi studi e il suo sapere. Grazie a questo, Colzani è stato in grado di creare una selezione di creme spalmabili quali: crema ai pistacchi, alle nocciole e alle mandorle. Partendo solo dalla migliore Frutta Secca Italiana, rispettandone la freschezza organolettica, con essiccazioni delicate ad aria e lavorata senza surriscaldamenti.

La loro cremosità è data dall'altissimo contenuto di frutta secca senza alcuna aggiunta di grassi. La mission aziendale è stata quella di creare creme spalmabili totalmente vegane. Inoltre, confetture e marmellate vengono prodotte solo con Frutta Secca colta a piena maturazione, scelta a mano.

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