Il laboratorio di torrefazione della Giamaica Caffè rappresenta la casa di Gianni Frasi, un punto di riferimento mondiale per quando si parla di caffè.

Nei migliori bar e ristoranti più acclamati e gourmet sono sempre presenti i suoi più rinomati caffè. Gianni Frasi ha voluto valorizzare il proprio prodotto di caffè, tramite un processo di tostatura a fiamma diretta, con tempistiche che cambiano in base alla tipologia di caffè proposto. Una volta tostato vi è il riposo di ben 48 ore.

I caffè usati da Gianni Frasi provengono da Paesi come India, Brasile, Santo Domingo, Haiti, Porto Rico e Capo Verde. Ogni chicco esalta le sue peculiarità aromatiche, rendendosi inconfondibile nel momento di degustazione.

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