La Pizza Gourmet

La Pizza Gourmet

Uno dei primi a credere davvero nello sviluppo della pizza Gourmet fu Simone Padoan, che tre anni fa ha deciso di aprire la sua pizzeria gourmet a Verona, consiglia anche nella Guida Michelin, con nuove idee originali e di notevole restyling. Un punto di incontro tra due grandi passioni: la pizza e il mondo gourmet.

Particolare attenzione agli impasti e alla lievitazione naturale, ma sono gli ingredienti e la presentazione che giocano un ruolo importante e di notevole attrazione per i consumatori italiani. Dal crudo di gambero rosso con fior di latte, al pistacchio e capperi, dalla carbonara di capasanta con finferli cotti e crudi, alla pizza romana con le rape.