Golosaria: On The Road

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    Golosaria: On The Road

    Ogni anno a Milano, Treviso e Bassano si tiene l'edizione di Golosaria: on the road. Un tema nato per raccontare l'evoluzione del gusto: un bene di nutrizione comune che deriva dal piacere e da un benessere del corpo, con la riscoperta dei superfood.

    Comunità di produttori e di botteghe che risvegliano i tradizionali e tipici prodotti della zona, cambiandogli volto e contribuendo a tenere vive le città. Oltre al food, Golosaria è l'occasione per celebrare anche il vino con le più di 100 cantine italiane che presiedono nell'area Wine Gourmet, tramite un programma di wine tasting che farà scoprire ai turisti di Golosaria il celebre potenziale enoico italiano. Da quest'anno Golosaria proporrà anche una mixology tra wine, food e spirits: una speciale isola dedicata a professionisti della miscelazione rappresentando il grande patrimonio liquoristico delle firme nostrane.

    Golosaria guarda in prospettiva, con l'idea di proporsi, ogni anno in ogni diversa città, come un luogo di incontro tra innovazione e tradizione, sia per gli operatori del settore Food&Wine, sia per i veri consumatori di cibo e vino. A caratterizzare questa edizione, ci saranno anche quattro nuove aree: dal digital food, con l'uso delle tecnologie 3D e l'e-commerce, al food design.

    Golosaria è anche una vetrina per i territori, mostrando le curiosità della Liguria, le eccellenze lombarde e venete, dai prodotti di montagna alla biodiversità.